Zinfo op reis | zinvol nieuws & info

Killer bread

Hier het gouden idee voor alle Nederlandse misdadigers, die nergens meer aan de bak komen. Begin een biologische bakkerij. Noem het brood Killer Bread. De Amerikaanse ex-misdadiger Dave Dahl, heeft van zijn desastreuze levenswandel een prachtig verhaal gemaakt. De media kan er niet genoeg van krijgen. En zijn klanten vinden het nieuwe brood van de ex-verslaafde net zo spannend en smakelijk als al zijn verhalen uit de gevangenis.

Dave Dahl begon dan als hulpje in de bakkerij van de familie. Toen al moet daar een hippie-achtig sfeertje hebben gehangen, want vader James bedacht organische broden voor zijn bakkerij. In die tijd interesseerde dat de jonge Dave geen klap. Hij voelde zich depressief, alleen en onbegrepen. Vrienden? Die had hij niet. Alleen de droom om een gespierde cowboy te worden, rondreizend met zijn gitaar. Bier en hash, dat hielp hem wel om wat plezier te maken. "Ik voelde me voor het eerst echt leven, geen pijn meer, geen zorgen. Ik sloeg de weg in richting hel, maar het kon me niets schelen."

Het begon met het stelen van een autoradio en daarna brutale inbraken. Het ging van kwaad tot erger, totdat Dahl ontdekt dat hij beter gewone geneesmiddelen tegen depressie kan slikken. Dat brengt een ommekeer in zijn leven teweeg. En ineens komt er ook weer waardering voor het eerlijke bakkersvak, waarin hij terugkeert. En hoe. Hij bedenkt de naam Killer Bread voor zijn broden en het succes is daar. 'Killer' betekent in Amerika ook wel 'absolute hit'.

Bron: P+ magazine

Boeken tip

Fotografen Arjan van Dijk en George Terberg en journalist Jos van Beurden hebben een indringend boek gemaakt over het 'andere' Ethiopië. Het gaat verder dan het clichébeeld van een land van hitte, honger, achterstand en geweld. Het verdoezelt die zwakheden niet, maar brengt ook de veerkrachtige en vaak bevlogen mensen en de grote culturele en natuurlijke rijkdom van het land in beeld.

Ethiopië is het eerste Afrikaanse land waar zowel het christendom als de islam wortel schoot, en waar religieuze verdraagzaamheid een belangrijke waarde is. Het is de bakermat van de koffie en qat. Er zijn ruim drie miljoen jaar oude overblijfselen van mensen gevonden.

De makers hebben de inwoners geïnterviewd en zij brengen de natuurlijke en culturele rijkdom van het land in beeld. Ze laten dromen zien, de kunst van het overleven en de dagelijkse werkelijkheid, de vele wegen van Ethiopërs naar God, hun geheim van geluk en schoonheid, en ze zoeken naar het waarom van de vele conflicten die het land heeft gekend. Ethiopië: Kracht en Kwetsbaarheid is een ontdekkingreis naar een mysterieus Afrikaans land. Koop je het boek, dan ondersteun je een drietal projecten in Ethiopië. Meer info vind je hier.

Ontdek de Ramadan

De vastenmaand Ramadan is voor de moslims een hoogtepunt van het jaar. Dit betekent voor de moslims, naast een onthouding van consumptie tussen zonsopgang en -ondergang, dat zij elke dag een feestelijke sfeer meemaken. Om deze sociale aangelegenheid te delen met alle medelanders worden er in Nederland reeds enige jaren op diverse locaties iftarmaaltijden georganiseerd in de Ramadantent.

Een maaltijd is namelijk een prima aangelegenheid om stadsgenoten met elkaar kennis te laten maken en nader tot elkaar te brengen. Iedereen, ongeacht afkomst of wereldbeschouwing, is van harte uitgenodigd om deel te nemen aan deze feestelijke gebeurtenis. Meer info vind je hier.

De halsketting

Op de bodem van een kristalhelder meer lag een prachtige halsketting. Iedereen kon haar zien en velen doken het water in om de ketting te pakken te krijgen. Maar het lukte niemand. Zo gauw iemand de bodem bereikte, was de ketting verdwenen. En toch was het sieraad vanaf de oever van het meer duidelijk te zien.

Op een dag kwam de meester langs en men vroeg hem om raad. Hij keek het water in en zei: "De ketting ligt niet op de bodem van het meer. Wat jullie zien is alleen maar een weerspiegeling ervan." De mensen schudden hun hoofden en keken de meester twijfelend aan. Maar deze wees met zijn arm naar een boom die op de oever van het meer stond, met zijn takken boven het water. Aan een van de takken hing de schitterende ketting. Niemand had haar gezien; niemand had ooit naar boven gekeken.

En de meester zei: "Omdat jullie je blik niet verheffen, zien jullie alleen de weerspiegeling. De werkelijkheid is heel dichtbij, je kunt haar zo grijpen; laat je niet misleiden door haar weerspiegelingen in de materie, die zijn maar schijn. Open je ogen en word wakker."

Bron: Happinez / Verhalenkaart

Zinfoto

(klik op foto voor vergroting) Het werken aan een steen is zo rustgevend, zo therapeutisch. Driedimensionaal denken in een harde en diepe steen. Heerlijk om te doen. Het geeft kracht om de toekomst weer geheel aan te kunnen. Het geeft ook aan dat je als mens maar een klein schepseltje bent. 72 uur keihard werken aan die grote kei, met dat gat erin, is heel wat.

En dan heb je slechts 1 steentje bewerkt van die hele grote wereldbol. Laat staan dat je een aarde moet ontwikkelen, mensen  maken. Het geeft ook een gevoel van: ik kan rustig relaxed doen wat ik wil of moet doen, zoals vrijwilligerswerk. Ik ben echter maar een klein mensje in een grote wereld. Dus doe wat je kunt, zeker ook voor een ander, en het is goed. Die grote steen met het gat is 'mijn' steen  samenhangend, en het gat bepaald de omgeving... (deze Zinfoto is van Benne Solinger)

Heb jij ook een foto die jou een blij of zinvol gevoel geeft en wil je jouw goede gevoel delen met vele anderen? Mail dan jouw foto naar info@zinfo.nl.

Misschien wel zinvol

Dat dacht toen ik nog eens nadacht over dit nieuws:
De Tweede Kamerfractie van de PvdA is tegen een referendum voor het nieuwe Europese verdrag. Door het uitblijven van de steun van de PvdA, zal een initiatief van de linkse oppositie voor een volksraadpleging in de Tweede Kamer sneuvelen. Bron: Nu.nl

Dit zal het vertrouwen in de politiek wederom verslechteren en toont maar weer eens aan hoe weinig oog de regerende politieke partijen hebben voor haar burgers. Ik moest in dit geval ook weer even denken aan de uitspraak Je bent wat je doet, niet wat je zegt.  Toch is het heel zinvol om te ervaren hoe het niet moet, wat niet meer werkt. Dus misschien moet het wel gewoon zo zijn dat die nieuwe EU-grondwet er komt. Dan zullen nog meer Europeanen wakker worden en bewust andere keuzes gaan maken.

Ontstaan van regenboog

Met de webcam van het NOS Journaal werd vanmorgen het ontstaan van een dubbele regenboog vastgelegd. Het verschijnsel begon om 07.50 uur en duurde in totaal ongeveer een half uur. Bekijk de beelden hier.

Eten is beleven

TV-kok Pierre Wind heeft een missie: kinderen leren al hun zintuigen te gebruiken bij het eten en ze laten zien hoe je met natuurlijke producten lekker, makkelijk en gezond kunt genieten. Pierre gaat met z'n Smaaklessen het hele land door. (zie ook hier)

"Lekker eten moet je niet alleen proeven, maar ook ruiken, horen, voelen en zien. Eten is beleven!" Pierre Wind heeft een duidelijke boodschap voor de kinderen in het Rotterdams filmtheater tijdens het Slow Food-festijn. "Weet wat je eet." Een boodschap die hij afgelopen jaren samen met het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit heeft ontwikkeld. Jaren geleden merkte hij hoe weinig kinderen weten van eten en bedacht dat het goed zou zijn om smaaklessen te geven op basisscholen in Nederland.

Opmerkelijk

De gemeente Leeuwarden stopt waarschijnlijk met cameratoezicht in de binnenstad. Uit een onderzoek van de Noordelijke Hogeschool Leeuwarden bleek afgelopen zomer dat het toezicht niet helpt tegen uitgaansgeweld. Lees verder

NL-ers positiever over levensgeluk

Bijna vier op de tien Nederlanders oordelen beduidend positiever over hun eigen levensgeluk dan tien jaar geleden. Dat meldt het blad Reader's Digest deze week op basis van onderzoek ter gelegenheid van haar vijftigjarig bestaan.
Ook het vertrouwen in eigen persoonlijke groei en ontwikkeling is toegenomen met 36%. De relatie met de kinderen, vaste partner en de rest van de familie is verbeterd en tussen privé en werksfeer bestaat meer balans.

Toch komen er ook negatieve punten uit het onderzoek naar voren. De samenleving is er volgens Nederlanders sinds de jaren negentig met 39% op achteruitgegaan. Het vertrouwen in de kwaliteit van de wetgeving en het functioneren van de rechterlijke macht is met eenzelfde percentage omlaag gegaan. Ook in de politiek is het vertrouwen geduikeld: per saldo wordt Den Haag ruim een derde negatiever beoordeeld. Dezelfde negatieve trend, 45% lager, is zichtbaar in het vertrouwen in het behoud of herstel van normen en waarden.